O consumo de mirtilo é benéfico para a saúde principalmente devido ao alto teor de substâncias antioxidantes, como é o caso dos flavonóides (os quais são responsáveis pela sua cor).
Além disso, os mirtilos também são ricos em nutrientes importantes: vitaminas A, C e E, cálcio, potássio e algumas fibras.
Ao comprar mirtilos prefira os mais firmes, de cor brilhante e sem textura mole, e conserve-os no frigorífico (até 7 dias).
Atualmente o mirtilo já é consumido de diversas formas: tartes, compotas, geleias, batidos, licores, entre outras.
E você, costuma consumir mirtilo (ou produtos à base de mirtilos)?
